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澎湖有很多賣攤蛋餅(紫光蛋餅、郵局蛋餅、蔬脆蛋餅) 各有各的擁護者 我比較偏好蔬脆蛋餅
剛開始來澎湖時候 第一次吃蛋餅 我覺得好特別喔
以為是像早餐店的蛋餅 完全跟我想的不一樣 是用炸的 然後再加上生菜
開店的時間 下午13:30~20:00 (限量賣完為止) 通常都很早就賣完了
也有提供幾個內用座位 我覺得當場拿到要用最快的速度吃下肚 最好吃
好幾次帶回家吃都覺得沒那麼脆 皮有點軟軟的
還有提供素食的
我覺得蔬脆蛋餅的蔬菜 比較多樣
每一口都吃到卡滋卡滋的蔬菜 雖然是炸的 可是吃起來不會很油膩
排隊人潮又不像郵局蛋餅那麼驚人
一份30元 (包括蛋) 非常好吃又便宜的小吃
這間也是台灣朋友來找我 一定會來吃的
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地點:麥當勞的斜對面
營業時間:13:0~20:00(賣完為止)
電話:0916-8307-743
0919-160-227 (因為都是現點現炸 建議量多可以先打電話訂)
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