三隻小豬愛吃飯

最近最流行的蕃茄飯

做法簡單

而且聽說超好吃

趁著流行來煮煮看

今天是吃肥版

所以有洋蔥、培根、及我們家都很愛吃的玉米筍

玉米筍可以增添顏色

而且又會有脆脆的口感

原始版材料有蕃茄、橄欖油、鹽、黑胡椒、白米

不過我有改版一些些

吃肥版材料:

米2杯

水1.5杯

番茄兩顆

玉米筍三根

培根一片

洋蔥1/4顆

奶油一點點

高湯(我用鰹魚粉 costco有賣)

蔥末

起司

這些份量是五個人份

步驟:  

1.玉米筍切短短 培根切小片 洋蔥切丁  (也可以加入香菇)  番茄需要先把蒂頭挖掉(用湯匙就可以完成)

2.洗米(這是廢話嗎

3. 步驟一的食材平均鋪在米上面 並把鰹魚粉撒上去

4.把重要的番茄以及奶油 放上去 

5.倒入1.5杯的水

6.放入電鍋 (外鍋要放1杯水)

7.電鍋跳起後 要燜住10分鐘

8.起士跟蔥末放上去

9.把番茄搗爛 拌一拌 完成!!!!!!!!!!!

蕃茄將蒂頭挖掉 這樣在攪拌時更好拌 

因為沒有高湯 所以作弊的加鰹魚粉

這包鰹魚粉真的很好用

這次煮兩杯米

內鍋水加一杯多一點點

因為蕃茄以及洋蔥 會出水

跳起之後

不要馬上掀鍋蓋 不然米心會不熟

讓他稍微悶一下

因為是吃肥版

鍋蓋掀開後我們有加了一片芝士樂

然後就是拌他拌他

把蕃茄拌開

讓蕃茄汁可以儘量沾到白飯

起鍋後灑上青蔥

美味的蕃茄飯完成

至於口感沒有我想的那麼酸甜

可能蕃茄改天可以再多加一顆

但這道蕃茄飯做法真的很簡單又方便

可以依個人喜好加入配菜

健康又沒油煙

推薦給大家

以後再嘗試看看別的

我看部落格有人加咖哩塊 好像也不錯耶

可以再看看有沒有別的新口味